Cobinaciones Extranas!!!

Espanol

Ultimamente he visitado muchas reposterias , y restaurantes y he visto un sin numero de combinaciones entranas. Digo extranas porque veo que mezclan unos sabores de bizochos con unos rellenos que realmetne parecen chocantes. Simepre he dicho que mientras mas sencillo mejor.
He visto bizcochos con 1 capa de bizcocho de chocolate relleno con ducle de leche con otra capa de bizcocho pero de vainilla y arriba de esto una capa fina de mermelada de fresa cubierto con un suspiro italiano y chocolate. No se pero a me siento empalagada solo de mencionarlo.
Ahora bien no veo nada malo con los inventos, todo lo contrario debemos de inovar y crear.

Les confieso que he probado algunas de estas combinaciones extranas y son una pura delicia.
Para ponerles una ejemplo mi esposo compro un pedazo de bizcocho en un restaurante muy conocido en la ciudad de Santiago era marbled o marmol cake con crema pastelera otra capa de bizcocho pero de vainilla y luego una cubierta de dulce de leche. Era exquisito.
Enseguida me puso la mente a volar tratando de inventarme alguna de esas combinaciones extranas que estan tan de moda para poderles ofrecer a mi publico. Oigname y el resultado han sido un sin numero de combinaciones que definitivamente tengo que ponerme a escribirlas para que no se me olviden.
Pronto compartire con ustede unas fotos y recetas de estos inventos.

English

Lately I have seen so many diffrent flavours and cake combinations that are quite frankly wierd. Not necessarly bad but strange. I was taught to keep things simple.
The other day I saw this cake which had a layer of choclate cake, filled with dulce de leche (quite sweet) a layer of vanilla cake, coated with straberry jam with italian meringue and chocolate. My throat tingles just thinking about it.
I must confess I like sweets and I have tasted quite a few "strange" combinations myself and I have enjoyed them.
Like just the other day my husband brought home what he thinks is his biggest discovery a cake made up of a layer of marbled cake, dulce de leche filling vanilla cake coated with dulce de leche again. It was quite tasty I must say and it was "simple". It got me thinking about making my own wierd combinations.
Dont get me wrong there is nothing bad with experimenting and making your own combinations but there is a thin line between ridiculous and sublime. Cake making or eating for me is like one of the best things on earth and when someone ruins it with so much" junk" on it or in it I get very dissapointed.