lunes, 4 de enero de 2010

Compartiendo Macrons con Jackie / Sharing Macarons with Jackie

Hola a todos espero que hayan tenido una feliz año nuevo!! Este año sera colmado de muchos retos para todos ya que tenemos que luchar para superar y sobre pasar todos los momentos difícil que pasamos en el 2009! Pero estoy super segura que con mucha fe y una mente bien positiva y enfocada cosecharemos cumpliremos nuestros deseos.



Y hablando de retos que mejor manera de empezar un año que haciendo macrons!


En días pasado entre al blog de mi amiga Jackie quien tiene un blog llamado Las Delicias Del Buen Vivir y vi que ella también estaba intentando hacer macrones que habían publicado en otro blog llamado Morgana Tartas con Magia y nos animo e invito a todos hacerlos y poner las fotos en su blog.

Me anime bastante porque mi primer intento fue hace ya mas de una año y medio y falle. En ese momento los hice amarillos rellenos de crema de limón y la verdad que quedaron deliciosos y listos pero se regaron en la plancha y fue un desastre. Me propuse mejorarlos he intentar hasta que me que quedaran a la perfección. En ese momento empecé a investigar y leer cuantos blogs e informaciones me cruzaban sobre estas ricuras . No obstante le di larga y larga asunto y fui postergando el asunto.


Hoy volví intentarlos de nuevo esta vez los hice rosados como los de Jackie y los rellene con dulce de leche aunque no creo que haya sido la mejor opción ya que encuentro que el dulce de leche compite y opaca el sabor a las almendras. Me parece que quedaron bonitos pero les falto el "collar o pie"en el bordecito así que tengo que hacerlos de nuevo . La tercera sera la vencida!
English
Hello, I hope you all had a wonderful New Year. May all your dreams come true this year, that is full of challenges. We must all work hard to surpass all the mishaps and problems that 2009 posed.
Speaking of challenges what a better way to start off the new year than making Macrons.
A few days ago I was reading my friend Jackie's blog called Las Delicias del Buen Vivir and I saw that she too was trying to make macrones and she invited everyone to make their own and post the pictures to her blog spot.
I got pretty fired up about it and decided to give this thing a second try. I made macrons a while back, like a year or so ago and they were very tasty but they spread all around. As soon as this happened I started reading everything about these delights but I never got around to making them again. Guess I was putting off the dificult task of mastering the macron baking experience.
Today though I took the challenge and made them at last. They came out quite nice although they are not perfect yet. They were filled with dulce de leche which is pretty popular around here but I think that it does not let the almond flavor stand out much.
I will make these once again to see how they come out. They say that third time is a charm so lest see!





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